Veitingar

Með ferskum osti, ristuðum heslihnetum, smjöri og graslauk.

Marineruð í Mabruka kryddi og jógúrt með möndlum og ólífuolíu.

Handskorin nautalund með smágúrkum, ferskum jurtum og parmesan.

Með pistasíukremi, skelfisksmjöri og ferskum sítrus.

Með grænu epli, agúrku, fersku lime og silungshrogn.

Með mangó tzatziki, dillolíu, ristuðum brauðrasp og sýrðum skarlottlauk.

Grísakótiletta á beini í brúnuðu smjöri með ferskum kræklingi, mýktum skarlottlauk, kapers, chili og ferskum graslauk.

Cafe de Paris smjör, heimagert pommfrít, palsternakkastappa og pönnusteikt grænmeti.

Hægeldaður lambaskanki í rauðvíni með rjómalöguðu jurtasmælki, ristuðu rótargrænmeti og portvíns-gljáa.

Pönnusteikt bleikja með söltuðum hrognum, grænu epli og radísum, ferskum graslauk, fennel og bragðmikilli Vin Jaune sósu.

Bakað eggaldin með hægristuðu tómat-confit.

Gullsteikt smælki með sjávarsalti og ferskum graslauk.

með bökuðu hvítsúkkulaði og aðalbláberja granitu.

með marsipani, karamellu og vanilluís.

Tvæt kúlur af vanilluís með heitri súkkulaðisósu og nýþeyttum rjóma.

Með hindberjasorbet

Vanillu ís með tvöföldum espresso

Frískandi sítrónusorbet og Prosecco með örlitlum vott af vodka